Tři nejlepší kámošky. Moderátorka a herečka Nikol, stylistka Kristýna a modelka Míša si založily blog. Každá má jiné zájmy, styl a působí v jiné oblasti, ale jedno mají společné... 
Lásku k módě.

RED CURRY

image

Nevíte co si takhle při pondělku připravit k véče? Máme pro vás rychlý a jednoduchý tip na thajské curry. Nejoblíbenější Míšin recept, který dělá na různé způsoby opravdu často. Pozor, je to silně návykové.


INGREDIENCE


image

- žampióny nebo hlíva ústřičná

- red curry pasta (seženete ve specializovaných prodejnách nebo ve vybraných supermarketech v asijském koutku)

- tofu uzené

- klíčky

- čerstvý koriandr

- cuketu

- chilli

- mrkev

.- hrstku rajčat

- curry, cardamon ( KOŘENÍ DOPORUČUJEME KOUPIT V OBCHODĚ WWW.PROBIO.CZ, MAJÍ TAM NEJRŮZNĚJŠÍ VYCHYTÁVKY)


POSTUP


image


  • Postup je opravdu jednoduchý. Začněte tím, že na olivovém oleji rozpustíte dvě až tři velké lžíce curry. Pokud to uděláte pozdějí, pasta se nemusí rozpusti. Pokud neděláte základ z masa, můžete všechny suroviny hodit na pánvičku k pastě společně. Já doporučuji začít žampióny a mrkví, dělají se nejdéle.


image


  • Až trochu změkne mrkev a žampióny chytí barvu, tak tam přihoďte zbytek surovin.
  • Vše na pánvičce promícháte cca deset minut maximálně .
  • Nakonec přilejete kokosové mléko. Pokud chcete jemnější chuť, tak jím nešetřete. Pokud chcete curry ostřejší, tak stačí půlka z většího balení.


VÝSLEDEK


image

Vše servírujte v hlubší misce a  ozdobte čerstvým koriandrem a klíčky.


TIP


image


  • Curry chutná nejlépe s jasmínovou rýží. My máme nejraději značku Bioharmonie, kterou seženete v balení 3kg v obchodě www.probio.cz. Jako přílohu můžete zkusit i bulgur.

KISS

M.